A tarda de la segona jornada era dedicat al esbarjo, un espai de descans i convivència que s’inclou en la programació de tots els congressos.
En aquesta edició, la jornada es dedicà a fer una visita de tots els congressistes a Valls i celebrar, a la vegada donar a conèixer als científics d’arreu del mon, la festa tradicional que fem a la nostra ciutat, tant gastronòmica com folklòrica. No cal dir que tothom ho va gaudir com una jornada excepcional.
A continuació traslladem les pàgines que publicà el programa oficial del Congrés per explicar la festa a la que anaven a participar.
